{
  "ar": {
    "title": "مزارعو الغوطة نموذجاً.. الاقتصاد الدائري الزراعي خيار فعّال لتعزيز الأمن الغذائي في سوريا",
    "content": "<p>دمشق-العاصمة نيوز</p>\n<p>تُعد مخلفات الأغذية مشكلة بيئية واقتصادية كبيرة في الوقت الراهن، حيث يتم هدر كميات هائلة منها سنوياً. ومن هنا تبرز أهمية الاقتصاد الدائري الزراعي الذي يحول هذه المخلفات إلى سماد عضوي، كحل فعّال يعيد إدماج الموارد داخل النظام الزراعي بدلاً من فقدانها.</p>\n<h2>أسباب التسمية</h2>\n<p>وفي شرح أسباب تسمية هذا النموذج بالاقتصاد الدائري الزراعي، أوضحت الدكتورة إسراء البوش من كلية الهندسة الزراعية بدمشق لـ\"العاصمة نيوز\" أن العملية في هذا الاقتصاد تكون دائرة مغلقة تبدأ بالإنتاج ثم الاستهلاك، لتصل إلى النفايات التي يتم معالجتها واستخدامها مجدداً كسماد، مما يقلل الفاقد ويجعل الزراعة أكثر استدامة وفعالية، على عكس الزراعة التقليدية التي تنتهي عند إنتاج النفايات.</p>\n<h2>مزاياه</h2>\n<p>ذكرت الدكتورة البوش أن للاقتصاد الدائري أربع مزايا رئيسية:</p>\n<ul>\n<li>بيئية، مثل تقليل الانبعاثات وحماية الموارد.</li>\n<li>اقتصادية، بتحويل التكلفة إلى عائد.</li>\n<li>زراعية، من خلال تحسين الإنتاجية وجودة المحاصيل.</li>\n<li>اجتماعية، عبر تحقيق الأمن الغذائي المستدام.</li>\n</ul>\n<h2>أنواع السماد العضوي</h2>\n<p>تتجلى أهمية هذا الاقتصاد في تحويل مخلفات الطعام إلى أسمدة عضوية، كما أشارت الدكتورة البوش، مستدركة أن هذا الأسلوب ظهر بوضوح لدى مزارعي الغوطة بريف دمشق الذين استفادوا منه بشكل ملحوظ في تحسين التربة وزيادة الإنتاج بطريقة طبيعية ومستدامة. وأوضحت وجود نوعين رئيسيين من السماد العضوي، هما الأسمدة السائلة وسماد الفيرمي كمبوست الذي يعتمد على تحلل المخلفات بمساعدة ديدان الأرض.<br>وأضافت البوش: \"لتحقيق نظام غذائي دائري يجب تبني سياسات داعمة، والاستثمار في البحث والتطوير المحلي، وتوعية المزارعين بأهمية الزراعة العضوية، واستخدام مخلفات الأغذية كعلف، وتقليل الاعتماد على المستوردات، وتشجيع الشركات على تبني نماذج الأعمال الدائرية\".</p>\n<h2>رفع كفاءة استغلال الموارد الطبيعية</h2>\n<p>من جانبه، أكد الدكتور عمار مصطفى من مديرية زراعة طرطوس في تصريح لـ\"العاصمة نيوز\" إمكانية تدوير المخلفات الزراعية لتحويلها إلى قيمة مضافة في تغذية الدواجن، مشيراً إلى أهمية ذلك في تقليل الهدر البيئي والاقتصادي، ورفع كفاءة استغلال الموارد الطبيعية، ودعم منظومات إنتاج أكثر استدامة، وتقديم بدائل طبيعية للمضادات الحيوية، وتعزيز سلامة الغذاء وصحة المستهلك.</p>\n<p>وتحدث الدكتور مصطفى عن أبحاثه في تجفيف قشور الرمان وأوراق الزيتون والتين، واستخدامها كأعلاف للدواجن بنسب محددة أدت إلى تحسين الأداء الإنتاجي، ودعم نمو وصحة الدواجن، مشيراً إلى أهمية المقارنة بين المخلفات الغذائية لتحديد أفضل البدائل الوظيفية القابلة للتطبيق.</p>\n<p>يشار إلى أن سوريا تعمل على تطوير أنظمة الإنتاج الزراعي المستدام، ضمن جهودها لتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على المستوردات، ويأتي تبني مفهوم الزراعة الدائرية كخطوة داعمة لهذه التوجهات، انسجاماً مع خطط تنمية الريف وإعادة تأهيل القطاع الزراعي.</p>\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/0ff92018e9e1fd16c572084c241231ff1a0440df.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1881fce0f57a0b77435710d3284e90e7aa61eea6.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/588f507605c8cf71146496c882c9b01baf07c574.jpg\"></figure>\n</figure>",
    "tags": [
      "الاقتصاد الدائري",
      "الأمن الغذائي",
      "الزراعة المستدامة",
      "مزارعو الغوطة",
      "السماد العضوي",
      "سوريا",
      "تدوير المخلفات",
      "الزراعة العضوية"
    ]
  },
  "en": {
    "title": "Ghouta Farmers as a Model: Circular Agricultural Economy an Effective Option to Enhance Food Security in Syria",
    "content": "<p>Damascus - Al Asima News</p>\n<p>Food waste is currently a significant environmental and economic issue, with large quantities wasted annually. This highlights the importance of the circular agricultural economy, which transforms waste into organic fertilizer, providing an effective solution that reintegrates resources within the agricultural system instead of losing them.</p>\n<h2>Reason for the Name</h2>\n<p>Regarding the naming of the circular agricultural economy, Dr. Israa Al-Boush from the Faculty of Agricultural Engineering in Damascus explained to \"Al Asima News\" that this economy operates as a closed loop starting with production, followed by consumption, leading to waste that is treated and reused as fertilizer. This reduces loss and makes agriculture more sustainable and efficient, unlike traditional farming where the process ends with waste.</p>\n<h2>Advantages</h2>\n<p>Dr. Al-Boush mentioned four main advantages of the circular economy:</p>\n<ul>\n<li>Environmental, such as reducing emissions and protecting resources.</li>\n<li>Economic, by turning costs into returns.</li>\n<li>Agricultural, improving productivity and quality.</li>\n<li>Social, achieving sustainable food security.</li>\n</ul>\n<h2>Types of Organic Fertilizer</h2>\n<p>The importance lies in converting food waste into organic fertilizers, as Dr. Al-Boush emphasized, noting that this method has been notably adopted by Ghouta farmers in rural Damascus who benefited significantly by improving soil and increasing production naturally and sustainably. She pointed out two main types: liquid fertilizers and vermicompost, which relies on decomposition aided by earthworms.<br>Al-Boush added: \"To achieve a circular food system, supportive policies must be adopted, investment in local research and development increased, farmers educated on organic farming importance, food waste used as feed, reliance on imports reduced, and companies encouraged to adopt circular business models.\"</p>\n<h2>Enhancing Natural Resource Efficiency</h2>\n<p>Meanwhile, Dr. Ammar Mustafa from the Tartous Agriculture Directorate told \"Al Asima News\" that agricultural waste can be recycled into added value for poultry feed, highlighting its role in reducing environmental and economic waste, improving natural resource efficiency, supporting more sustainable production systems, providing natural alternatives to antibiotics, and enhancing food safety and consumer health.</p>\n<p>Dr. Mustafa discussed his research on drying pomegranate peels, olive leaves, and fig leaves, using them as poultry feed in specific proportions that improved production performance and supported poultry growth and health. He emphasized the importance of comparing food waste types to identify the best functional and applicable alternatives.</p>\n<p>It is noteworthy that Syria is working on developing sustainable agricultural production systems as part of its efforts to enhance food security and reduce dependence on imports. Adopting the circular agriculture concept supports these directions, aligning with rural development plans and agricultural sector rehabilitation.</p>\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/0ff92018e9e1fd16c572084c241231ff1a0440df.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1881fce0f57a0b77435710d3284e90e7aa61eea6.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/588f507605c8cf71146496c882c9b01baf07c574.jpg\"></figure>\n</figure>",
    "tags": [
      "circular economy",
      "food security",
      "sustainable agriculture",
      "Ghouta farmers",
      "organic fertilizer",
      "Syria",
      "waste recycling",
      "organic farming"
    ]
  },
  "fr": {
    "title": "Les agriculteurs de la Ghouta en exemple : L&apos;économie circulaire agricole, une option efficace pour renforcer la sécurité alimentaire en Syrie",
    "content": "<p>Damas - Al Asima News</p>\n<p>Les déchets alimentaires représentent actuellement un problème environnemental et économique majeur, avec de grandes quantités gaspillées chaque année. Cela souligne l&apos;importance de l&apos;économie circulaire agricole, qui transforme les déchets en engrais organique, offrant une solution efficace réintégrant les ressources dans le système agricole au lieu de les perdre.</p>\n<h2>Raison du nom</h2>\n<p>Concernant la dénomination de l&apos;économie circulaire agricole, la Dre Israa Al-Boush de la Faculté d&apos;ingénierie agricole de Damas a expliqué à \"Al Asima News\" que ce modèle fonctionne comme une boucle fermée débutant par la production, suivie de la consommation, menant aux déchets qui sont traités et réutilisés comme engrais. Cela réduit les pertes et rend l&apos;agriculture plus durable et efficace, contrairement à l&apos;agriculture traditionnelle où le processus s&apos;arrête aux déchets.</p>\n<h2>Avantages</h2>\n<p>La Dre Al-Boush a mentionné quatre avantages principaux de l&apos;économie circulaire :</p>\n<ul>\n<li>Environnementaux, comme la réduction des émissions et la protection des ressources.</li>\n<li>Économiques, en transformant les coûts en revenus.</li>\n<li>Agricoles, par l&apos;amélioration de la productivité et de la qualité.</li>\n<li>Sociaux, en assurant la sécurité alimentaire durable.</li>\n</ul>\n<h2>Types d&apos;engrais organique</h2>\n<p>L&apos;importance réside dans la conversion des déchets alimentaires en engrais organiques, comme l&apos;a souligné la Dre Al-Boush, notant que cette méthode a été adoptée avec succès par les agriculteurs de la Ghouta en périphérie de Damas qui en ont largement bénéficié en améliorant le sol et en augmentant la production de manière naturelle et durable. Elle a indiqué deux types principaux : les engrais liquides et le vermicompost, qui repose sur la décomposition aidée par les vers de terre.<br>Al-Boush a ajouté : \"Pour atteindre un système alimentaire circulaire, il faut adopter des politiques de soutien, investir dans la recherche et le développement locaux, sensibiliser les agriculteurs à l&apos;importance de l&apos;agriculture biologique, utiliser les déchets alimentaires comme alimentation animale, réduire la dépendance aux importations et encourager les entreprises à adopter des modèles commerciaux circulaires.\"</p>\n<h2>Amélioration de l&apos;efficacité des ressources naturelles</h2>\n<p>Par ailleurs, le Dr Ammar Mustafa de la Direction de l&apos;agriculture de Tartous a déclaré à \"Al Asima News\" que les déchets agricoles peuvent être recyclés en valeur ajoutée pour l&apos;alimentation des volailles, soulignant son rôle dans la réduction du gaspillage environnemental et économique, l&apos;amélioration de l&apos;efficacité des ressources naturelles, le soutien à des systèmes de production plus durables, la fourniture d&apos;alternatives naturelles aux antibiotiques et le renforcement de la sécurité alimentaire et de la santé des consommateurs.</p>\n<p>Le Dr Mustafa a évoqué ses recherches sur le séchage des pelures de grenade, des feuilles d&apos;olivier et de figuier, utilisées comme alimentation pour volailles à des proportions spécifiques qui ont amélioré la performance productive et soutenu la croissance et la santé des volailles. Il a souligné l&apos;importance de comparer les types de déchets alimentaires pour identifier les meilleures alternatives fonctionnelles et applicables.</p>\n<p>Il est à noter que la Syrie travaille au développement de systèmes de production agricole durables dans le cadre de ses efforts pour renforcer la sécurité alimentaire et réduire la dépendance aux importations. L&apos;adoption du concept d&apos;agriculture circulaire soutient ces orientations, en accord avec les plans de développement rural et de réhabilitation du secteur agricole.</p>\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/0ff92018e9e1fd16c572084c241231ff1a0440df.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1881fce0f57a0b77435710d3284e90e7aa61eea6.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/588f507605c8cf71146496c882c9b01baf07c574.jpg\"></figure>\n</figure>",
    "tags": [
      "économie circulaire",
      "sécurité alimentaire",
      "agriculture durable",
      "agriculteurs de la Ghouta",
      "engrais organique",
      "Syrie",
      "recyclage des déchets",
      "agriculture biologique"
    ]
  },
  "tr": {
    "title": "Guta Çiftçileri Örneği: Döngüsel Tarım Ekonomisi, Suriye&apos;de Gıda Güvenliğini Güçlendirmek İçin Etkili Bir Seçenektir",
    "content": "<p>Şam - Al Asima Haber</p>\n<p>Gıda atıkları günümüzde çevresel ve ekonomik açıdan önemli bir sorun olup, her yıl büyük miktarlarda israf edilmektedir. Bu durum, atıkları organik gübreye dönüştüren döngüsel tarım ekonomisinin önemini ortaya koymaktadır; bu, kaynakların tarım sistemi içinde kaybolmak yerine yeniden entegrasyonunu sağlayan etkili bir çözümdür.</p>\n<h2>Adlandırmanın Nedeni</h2>\n<p>Bu modelin adlandırılması hakkında, Şam Ziraat Mühendisliği Fakültesinden Dr. İsra Al-Buş, \"Al Asima Haber\"e yaptığı açıklamada, bu ekonominin üretimle başlayıp tüketimle devam eden, atıkların işlenip gübre olarak yeniden kullanıldığı kapalı bir döngü olduğunu belirtti. Bu, kayıpları azaltır ve tarımı daha sürdürülebilir ve verimli kılar; geleneksel tarımda ise süreç atıklarla sona erer.</p>\n<h2>Avantajları</h2>\n<p>Dr. Al-Buş, döngüsel ekonominin dört ana avantajını şöyle sıraladı:</p>\n<ul>\n<li>Çevresel: Emisyonların azaltılması ve kaynakların korunması.</li>\n<li>Ekonomik: Maliyetlerin gelir haline dönüştürülmesi.</li>\n<li>Tarım: Verimlilik ve kalite artışı.</li>\n<li>Sosyal: Sürdürülebilir gıda güvenliğinin sağlanması.</li>\n</ul>\n<h2>Organik Gübre Türleri</h2>\n<p>Bu ekonominin önemi, gıda atıklarının organik gübreye dönüştürülmesinde yatmaktadır; Dr. Al-Buş, bu yöntemin özellikle Şam kırsalındaki Guta çiftçileri tarafından benimsenip toprak iyileştirme ve üretim artışında doğal ve sürdürülebilir faydalar sağladığını vurguladı. İki ana türün bulunduğunu belirtti: sıvı gübreler ve toprak solucanlarının yardımıyla atıkların ayrıştığı vermikompost.<br>Al-Buş ekledi: \"Döngüsel bir gıda sistemi için destekleyici politikaların benimsenmesi, yerel Ar-Ge yatırımlarının artırılması, çiftçilerin organik tarım konusunda bilinçlendirilmesi, gıda atıklarının yem olarak kullanılması, ithalata bağımlılığın azaltılması ve şirketlerin döngüsel iş modellerini benimsemesinin teşvik edilmesi gerekmektedir.\"</p>\n<h2>Doğal Kaynakların Verimli Kullanımının Artırılması</h2>\n<p>Tartus Tarım Müdürlüğünden Dr. Ammar Mustafa, \"Al Asima Haber\"e yaptığı açıklamada, tarımsal atıkların kanatlı hayvan yemine katma değer olarak dönüştürülebileceğini belirtti. Bunun çevresel ve ekonomik israfın azaltılması, doğal kaynakların verimli kullanımı, daha sürdürülebilir üretim sistemlerinin desteklenmesi, antibiyotiklere doğal alternatifler sunulması ve gıda güvenliği ile tüketici sağlığının artırılması açısından önemli olduğunu vurguladı.</p>\n<p>Dr. Mustafa, nar kabuğu, zeytin ve incir yapraklarının kurutularak belirli oranlarda kanatlı yeminde kullanılması üzerine yaptığı araştırmalardan bahsetti; bu uygulamanın üretim performansını artırdığını ve kanatlıların büyüme ile sağlığını desteklediğini söyledi. En iyi fonksiyonel ve uygulanabilir alternatifleri belirlemek için gıda atıklarının karşılaştırılmasının önemine dikkat çekti.</p>\n<p>Suriye&apos;nin, gıda güvenliğini artırmak ve ithalata bağımlılığı azaltmak amacıyla sürdürülebilir tarımsal üretim sistemlerini geliştirmek için çalıştığı; döngüsel tarım kavramının bu yönelimleri destekleyen bir adım olarak kırsal kalkınma planları ve tarım sektörünün rehabilitasyonu ile uyumlu olduğu belirtilmektedir.</p>\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/0ff92018e9e1fd16c572084c241231ff1a0440df.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1881fce0f57a0b77435710d3284e90e7aa61eea6.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/588f507605c8cf71146496c882c9b01baf07c574.jpg\"></figure>\n</figure>",
    "tags": [
      "döngüsel ekonomi",
      "gıda güvenliği",
      "sürdürülebilir tarım",
      "Guta çiftçileri",
      "organik gübre",
      "Suriye",
      "atık geri dönüşümü",
      "organik tarım"
    ]
  },
  "ku": {
    "title": "Cotkarên Gûta Wek Nimûne: Aborîya Cotkarî ya Dûr-ê-Dûrê Yek Hilbijartina Kêrhatî ya Ji Bo Pêşxistina Ewlehiya Xwarinê li Sûriyê",
    "content": "<p>Damaskus - Al Asima News</p>\n<p>Wêneya xwarinê niha pirsgirêka ekolojî û aborî ya girîng e ku her sal hejmareke mezin ji wêneyan tê winda kirin. Ev diyar dike girîngiya aborîya cotkarî ya dûr-ê-dûrê ku wêneyan dikeve kompostê organîk, ku çareseriyeke kêrhatî ye ku çavkaniyên di nav pergala cotkarî de dîsa têne vegerandin lê ne winda dikin.</p>\n<h2>Sedema Navê</h2>\n<p>Li ser sedema navê aborîya cotkarî ya dûr-ê-dûrê, Dr. Israa Al-Boush ji Zanîngehê Injinîrya Cotkarî ya Damaskus li \"Al Asima News\" re şirove kir ku ev aborî wekî girêdana girtî tê xebitandin ku dest pê dike bi hilberînê, piştî wê tê xerc kirin û wêneyan têne berhevkirin û wek kompostê ji nû ve têne bikar anîn. Ev kêm dike winda û cotkarî dike berdewam û kêrhatî, lê di cotkarîya kevneşopî de pêvajoyê di qeteya wêneyan de qediya dike.</p>\n<h2>Serkeftinên Wê</h2>\n<p>Dr. Al-Boush çar serkeftinên sereke yên aborîya dûr-ê-durê şand:</p>\n<ul>\n<li>Ekolojîk (wek kêmkirina belavkirin û parastina çavkaniyê).</li>\n<li>Aborî (guhertina xerc bi fêde).</li>\n<li>Cotkarî (beter kirina hilberîn û kaliteyê).</li>\n<li>Civakî (bihêvkirina ewlehiya xwarinê ya berdewam).</li>\n</ul>\n<h2>Çeşîtên Kompostê Organîk</h2>\n<p>Girîngiya wê di veguhastina wêneyên xwarinê bo kompostên organîk de derdikeve, wek Dr. Al-Boush îzah kir, ku ev rêbaz di nav cotkarên Gûta ya li devera Damaskusê de zêdetir xuya bû ku bi awayekî xweş û berdewam erdê baştir kirin û hilberîn zêde kirin. Ew diyar kir ku du celebên sereke hene, yên ku yek ji wan kompostên mayî û yê din kompostê vermî ye ku li ser têkçûnê ya wêneyan bi alîkariya kewên erdê hate bingeha xwe dan.<br>Al-Boush zêde kir: \"Ji bo gihîştina pergala xwarinê ya dûr-ê-durê divê siyasetan piştgirî bikin, li lêkolîn û pêşveçûnê ya herêmî sermayê dan, cotkaran agahdar bikin li ser girîngiya cotkarîya organîk, wêneyên xwarinê wek xwarina ajel bikar bînin, serbestiya li ser têketina malê kêm bikin û şîrketan teşwîq bikin ku modelên karê dûr-ê-durê qebûl bikin.\"</p>\n<h2>Zêdekirina Kêşandina Çavkaniyên Xwezayî</h2>\n<p>Ji aliyê din, Dr. Ammar Mustafa ji Dervebariya Cotkarî ya Tartûs di gotûbêja xwe ya bi \"Al Asima News\" re de îzah kir ku wêneyên cotkarî dikarin vegerîn bo nirxê zêde li xwarina mirîşkên cotkarî, û girîngiya wê di kêmkirina winda ya ekolojîk û aborî, zêdekirina kêşandina çavkaniyên xwezayî, piştgirî kirina pergala hilberîna berdewam, peyda kirina alternatîfên xwezayî bo antibiyotik û pêşxistina ewlehiya xwarinê û saxîtiya bikarhêneran de ye.</p>\n<p>Dr. Mustafa li ser lêkolînên xwe li ser xurkirina qiştên anar, pelên zeytûn û tîn, û bikarhêneriya wan wek xwarina mirîşkê li hejmarek taybet gotûbêj kir ku ew performansa hilberînê baştir kir û piştgirî kir li mezinbûn û saxîtiya mirîşkê. Ew girîngiya hevberçavkirina wêneyên xwarinê ji bo diyarkirina herî baş alternatîfên karîger û sepandinê îzah kir.</p>\n<p>Di dawiyê de, diyar e ku Sûriyê li ser pêşveçûna pergala hilberîna cotkarî ya berdewam dixebite, di nav xebatên xwe de ji bo pêşxistina ewlehiya xwarinê û kêmkirina serbestiya li ser têketina malê. Qebûlkirina têgihiştina cotkarîya dûr-ê-durê wek gavê piştgirî ya vê rêbazê tê hesibandin, ku bi plana pêşveçûna deverên gundî û vegerandina sektora cotkarî re tê hevpeyvîn.</p>\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/0ff92018e9e1fd16c572084c241231ff1a0440df.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1881fce0f57a0b77435710d3284e90e7aa61eea6.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/588f507605c8cf71146496c882c9b01baf07c574.jpg\"></figure>\n</figure>",
    "tags": [
      "aborîya dûr-ê-durê",
      "ewlehiya xwarinê",
      "cotkarîya berdewam",
      "cotkarên Gûta",
      "kompostê organîk",
      "Sûriyê",
      "veguhastina wêneyan",
      "cotkarîya organîk"
    ]
  },
  "ru": {
    "title": "Фермеры Гуты в качестве примера: круговая сельскохозяйственная экономика — эффективный вариант для укрепления продовольственной безопасности в Сирии",
    "content": "<p>Дамаск - Al Asima News</p>\n<p>Пищевые отходы в настоящее время представляют собой значительную экологическую и экономическую проблему, ежегодно теряется большое количество продуктов. Это подчеркивает важность круговой сельскохозяйственной экономики, которая превращает отходы в органические удобрения, предоставляя эффективное решение, которое повторно интегрирует ресурсы в сельскохозяйственную систему вместо их потери.</p>\n<h2>Причина названия</h2>\n<p>По поводу названия круговой сельскохозяйственной экономики доктор Исра Аль-Буш из факультета сельскохозяйственной инженерии в Дамаске объяснила для \"Al Asima News\", что этот тип экономики представляет собой замкнутый цикл, начинающийся с производства, затем потребления, после чего отходы обрабатываются и повторно используются в качестве удобрений. Это снижает потери и делает сельское хозяйство более устойчивым и эффективным, в отличие от традиционного земледелия, где процесс заканчивается отходами.</p>\n<h2>Преимущества</h2>\n<p>Доктор Аль-Буш выделила четыре основных преимущества круговой экономики:</p>\n<ul>\n<li>Экологические — снижение выбросов и защита ресурсов.</li>\n<li>Экономические — превращение затрат в доходы.</li>\n<li>Сельскохозяйственные — повышение продуктивности и качества.</li>\n<li>Социальные — достижение устойчивой продовольственной безопасности.</li>\n</ul>\n<h2>Виды органических удобрений</h2>\n<p>Важность заключается в преобразовании пищевых отходов в органические удобрения, как подчеркнула доктор Аль-Буш, отметив, что этот метод был успешно применен фермерами Гуты в пригороде Дамаска, которые значительно улучшили почву и повысили производство естественным и устойчивым способом. Она указала на два основных типа: жидкие удобрения и вермикомпост, основанный на разложении отходов с помощью дождевых червей.<br>Аль-Буш добавила: \"Для достижения круговой пищевой системы необходимо принять поддерживающие политики, инвестировать в местные исследования и разработки, обучать фермеров важности органического земледелия, использовать пищевые отходы в качестве корма, сокращать зависимость от импорта и поощрять компании к внедрению моделей кругового бизнеса.\"</p>\n<h2>Повышение эффективности использования природных ресурсов</h2>\n<p>В свою очередь, доктор Аммар Мустафа из управления сельского хозяйства Тартуса сообщил \"Al Asima News\", что сельскохозяйственные отходы могут быть переработаны в добавленную стоимость для кормления птицы, подчеркнув важность этого для сокращения экологических и экономических потерь, повышения эффективности использования природных ресурсов, поддержки более устойчивых производственных систем, предоставления натуральных альтернатив антибиотикам и укрепления безопасности пищевых продуктов и здоровья потребителей.</p>\n<p>Доктор Мустафа рассказал о своих исследованиях по сушке кожуры граната, листьев оливы и инжира и использовании их в качестве корма для птицы в определенных пропорциях, что улучшило производственные показатели и способствовало росту и здоровью птиц. Он подчеркнул важность сравнения видов пищевых отходов для определения лучших функциональных и применимых альтернатив.</p>\n<p>Отмечается, что Сирия работает над развитием устойчивых систем сельскохозяйственного производства в рамках усилий по укреплению продовольственной безопасности и снижению зависимости от импорта. Принятие концепции кругового сельского хозяйства поддерживает эти направления, согласуясь с планами развития сельских районов и реабилитации сельскохозяйственного сектора.</p>\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/0ff92018e9e1fd16c572084c241231ff1a0440df.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1881fce0f57a0b77435710d3284e90e7aa61eea6.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/588f507605c8cf71146496c882c9b01baf07c574.jpg\"></figure>\n</figure>",
    "tags": [
      "круговая экономика",
      "продовольственная безопасность",
      "устойчивое сельское хозяйство",
      "фермеры Гуты",
      "органические удобрения",
      "Сирия",
      "переработка отходов",
      "органическое земледелие"
    ]
  },
  "fa": {
    "title": "کشاورزان غوطه به عنوان نمونه: اقتصاد چرخشی کشاورزی گزینه‌ای موثر برای تقویت امنیت غذایی در سوریه",
    "content": "<p>دمشق - پورتال خبری العاصمة نیوز</p>\n<p>ضایعات غذایی در حال حاضر یک مسئله بزرگ زیست‌محیطی و اقتصادی است که سالانه مقادیر زیادی از آن هدر می‌رود. این موضوع اهمیت اقتصاد چرخشی کشاورزی را برجسته می‌کند که ضایعات را به کود آلی تبدیل می‌کند و راه‌حلی موثر است که منابع را در سیستم کشاورزی مجدداً به کار می‌گیرد به جای اینکه از دست بروند.</p>\n<h2>دلیل نام‌گذاری</h2>\n<p>دکتر اسراء البوش از دانشکده مهندسی کشاورزی دمشق در گفتگو با \"العاصمة نیوز\" توضیح داد که این اقتصاد به صورت یک چرخه بسته عمل می‌کند که از تولید آغاز شده، سپس مصرف انجام می‌شود و به ضایعات می‌رسد که پردازش شده و مجدداً به عنوان کود استفاده می‌شود. این امر ضایعات را کاهش داده و کشاورزی را پایدارتر و موثرتر می‌کند، برخلاف کشاورزی سنتی که فرآیند در ضایعات پایان می‌یابد.</p>\n<h2>مزایا</h2>\n<p>دکتر البوش چهار مزیت اصلی اقتصاد چرخشی را برشمرد:</p>\n<ul>\n<li>زیست‌محیطی، مانند کاهش انتشار گازها و حفظ منابع.</li>\n<li>اقتصادی، تبدیل هزینه‌ها به درآمد.</li>\n<li>کشاورزی، بهبود بهره‌وری و کیفیت محصولات.</li>\n<li>اجتماعی، تحقق امنیت غذایی پایدار.</li>\n</ul>\n<h2>انواع کود آلی</h2>\n<p>اهمیت این اقتصاد در تبدیل ضایعات غذایی به کودهای آلی است، همانطور که دکتر البوش تاکید کرد، و افزود که این روش به طور قابل توجهی توسط کشاورزان غوطه در حومه دمشق به کار گرفته شده است که با بهبود خاک و افزایش تولید به صورت طبیعی و پایدار بهره‌مند شده‌اند. او به دو نوع اصلی کود اشاره کرد: کودهای مایع و ورمی کمپوست که بر تجزیه ضایعات به کمک کرم‌های خاکی متکی است.<br>البوش افزود: \"برای دستیابی به یک سیستم غذایی چرخشی باید سیاست‌های حمایتی اتخاذ شود، سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه محلی افزایش یابد، کشاورزان نسبت به اهمیت کشاورزی ارگانیک آگاه شوند، ضایعات غذایی به عنوان خوراک دام استفاده شود، وابستگی به واردات کاهش یابد و شرکت‌ها به پذیرش مدل‌های کسب‌وکار چرخشی تشویق شوند.\"</p>\n<h2>افزایش بهره‌وری منابع طبیعی</h2>\n<p>از سوی دیگر، دکتر عمار مصطفی از مدیریت کشاورزی طرطوس به \"العاصمة نیوز\" گفت که ضایعات کشاورزی می‌تواند به ارزش افزوده در تغذیه طیور تبدیل شود و اهمیت این موضوع را در کاهش هدررفت محیط‌زیستی و اقتصادی، افزایش بهره‌وری منابع طبیعی، حمایت از سیستم‌های تولید پایدارتر، ارائه جایگزین‌های طبیعی برای آنتی‌بیوتیک‌ها و تقویت ایمنی غذایی و سلامت مصرف‌کننده تاکید کرد.</p>\n<p>دکتر مصطفی درباره تحقیقات خود در خشک کردن پوست انار، برگ‌های زیتون و انجیر و استفاده از آن‌ها به عنوان خوراک طیور با نسبت‌های مشخص صحبت کرد که منجر به بهبود عملکرد تولیدی و حمایت از رشد و سلامت طیور شده است. او بر اهمیت مقایسه انواع ضایعات غذایی برای تعیین بهترین جایگزین‌های کاربردی و عملکردی تاکید کرد.</p>\n<p>شایان ذکر است که سوریه در حال توسعه سیستم‌های تولید کشاورزی پایدار است در چارچوب تلاش‌های خود برای تقویت امنیت غذایی و کاهش وابستگی به واردات و پذیرش مفهوم کشاورزی چرخشی به عنوان گامی حمایتی در راستای این رویکردها، هماهنگ با برنامه‌های توسعه روستایی و بازسازی بخش کشاورزی است.</p>\n<figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/0ff92018e9e1fd16c572084c241231ff1a0440df.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/1881fce0f57a0b77435710d3284e90e7aa61eea6.jpg\"></figure>\n<figure><img src=\"uploads/news/588f507605c8cf71146496c882c9b01baf07c574.jpg\"></figure>\n</figure>",
    "tags": [
      "اقتصاد چرخشی",
      "امنیت غذایی",
      "کشاورزی پایدار",
      "کشاورزان غوطه",
      "کود آلی",
      "سوریه",
      "بازیافت ضایعات",
      "کشاورزی ارگانیک"
    ]
  }
}