دمشق-العاصمة نيوز
\nأكد مدير المؤسسة السورية للمخابز محمد طارق الصيادي أن أنواع الخبز المتوفرة في الأسواق تنقسم إلى ثلاثة أصناف رئيسية حسب نوع الطحين وآلية التسعير، وهي: الخبز التمويني المدعوم، الخبز السياحي، والخبز التجاري.
\nوأوضح الصيادي في تصريح خاص لـ العاصمة نيوز أن الخبز التمويني المدعوم يُصنع من الطحين البلدي المدعوم من الدولة، ويُباع بسعر 4000 ليرة سورية للربطة الواحدة التي تزن 1200 غرام وتحتوي على 10 أرغفة، بينما يُصنع الخبز السياحي من طحين الزيرو غير المدعوم مع إضافة محسنات مثل السكر والفانيلا والمحلب والحليب وإنزيمات محسنة، ويُباع بسعر حر في الأسواق.
\nوأشار إلى أن الخبز التجاري يُنتج من طحين الزيرو دون محسنات، حيث يُشترى الطحين بسعر حر غير مدعوم، ويتم تحديد وزن وسعر الربطة من قبل الدولة، وكان سعرها سابقاً 5000 ليرة سورية، وتم رفعه إلى 5500 ليرة من المخبز و6000 ليرة من المعتمد.
\nوشدد مدير المؤسسة على أن سعر وآلية بيع الخبز التمويني المدعوم مستمران دون أي تعديل، مؤكداً حرص المؤسسة على توفير جميع أنواع الخبز للمواطنين بجودة وسعر مناسبين.
", "tags": ["المؤسسة السورية للمخابز", "الخبز التمويني", "تسعير الخبز", "دمشق", "محمد طارق الصيادي"] }, "en": { "title": "Director of Syrian Bakeries Denies Changes to Subsidized Bread Price - Capital News Exclusive", "content": "Damascus - Capital News
\nThe Director of the Syrian Bakeries Institution, Mohammad Tarek Al-Sayyadi, clarified that the types of bread available in the markets are divided into three main categories based on the type of flour used and pricing mechanism: subsidized bread, touristic bread, and commercial bread.
\nIn a statement exclusively to Capital News, Al-Sayyadi explained that subsidized bread is produced using state-subsidized local flour and sold at 4000 Syrian pounds per loaf weighing 1200 grams with 10 pieces. Touristic bread is made from non-subsidized zero flour with added enhancers such as sugar, vanilla, mahleb, milk, and improving enzymes, and is sold at market price.
\nHe pointed out that commercial bread is made from zero flour without enhancers, purchased at a free market price without subsidies. The loaf weight and price are determined by the state, previously priced at 5000 Syrian pounds, recently adjusted to 5500 from the bakery and 6000 from the reseller.
\nThe director emphasized that the subsidized bread price and sales mechanism remain unchanged, stressing the institution's commitment to providing all types of bread to citizens with appropriate quality and pricing.
", "tags": ["Syrian Bakeries Institution", "Subsidized Bread", "Bread Pricing", "Damascus", "Mohammad Tarek Al-Sayyadi"] }, "fr": { "title": "Le directeur des boulangeries syriennes dément toute modification du prix du pain subventionné - Capital News exclusif", "content": "Damas - Capital News
\nLe directeur de l'Institution syrienne des boulangeries, Mohammad Tarek Al-Sayyadi, a précisé que les types de pain disponibles sur le marché se divisent en trois catégories principales selon le type de farine utilisée et le mécanisme de tarification : pain subventionné, pain touristique et pain commercial.
\nDans une déclaration exclusive à Capital News, Al-Sayyadi a expliqué que le pain subventionné est produit à partir de farine locale subventionnée par l'État et vendu à 4000 livres syriennes par miche pesant 1200 grammes et contenant 10 morceaux. Le pain touristique est fabriqué avec de la farine zéro non subventionnée, à laquelle sont ajoutés des améliorants tels que sucre, vanille, mahleb, lait et enzymes améliorantes, et est vendu au prix du marché.
\nIl a souligné que le pain commercial est fabriqué à partir de farine zéro sans améliorants, achetée au prix du marché libre sans subvention. Le poids et le prix de la miche sont fixés par l'État, auparavant à 5000 livres syriennes, récemment ajustés à 5500 à la boulangerie et 6000 chez le revendeur.
\nLe directeur a insisté sur le fait que le prix et le mécanisme de vente du pain subventionné restent inchangés, soulignant l'engagement de l'institution à fournir tous les types de pain aux citoyens avec une qualité et un prix appropriés.
", "tags": ["Institution syrienne des boulangeries", "Pain subventionné", "Tarification du pain", "Damas", "Mohammad Tarek Al-Sayyadi"] }, "tr": { "title": "Suriye Fırınlar Müdürü, Destekli Ekmek Fiyatında Değişiklik Olmadığını Capital News'e Yalanladı", "content": "Şam - Capital News
\nSuriye Fırınlar Kurumu Müdürü Mohammad Tarek Al-Sayyadi, piyasadaki ekmek türlerinin kullanılan un tipi ve fiyatlandırma mekanizmasına göre üç ana kategoriye ayrıldığını açıkladı: destekli ekmek, turistik ekmek ve ticari ekmek.
\nCapital News'e özel açıklamasında Al-Sayyadi, destekli ekmeğin devlet tarafından desteklenen yerel undan üretildiğini ve 1200 gram ağırlığında, 10 parça içeren bir somun için 4000 Suriye lirası fiyatla satıldığını belirtti. Turistik ekmek ise desteklenmeyen sıfır unundan yapılmakta olup, şeker, vanilya, mahlep, süt ve iyileştirici enzimler gibi katkılar eklenmekte ve piyasa fiyatından satılmaktadır.
\nTicari ekmeğin ise katkısız sıfır undan üretildiğini, unun desteklenmeyen serbest piyasa fiyatından alındığını ve somunun ağırlığı ile fiyatının devlet tarafından belirlendiğini ifade etti. Önceden 5000 Suriye lirası olan fiyat, fırında 5500, bayide ise 6000 liraya çıkarılmıştır.
\nMüdür, destekli ekmek fiyatı ve satış mekanizmasının değişmeden devam ettiğini vurgulayarak, kurumun vatandaşlara uygun kalite ve fiyatla tüm ekmek türlerini sağlamaya kararlı olduğunu belirtti.
", "tags": ["Suriye Fırınlar Kurumu", "Destekli Ekmek", "Ekmek Fiyatlandırması", "Şam", "Mohammad Tarek Al-Sayyadi"] }, "ku": { "title": "Direktora Firanên Sûriyê Nakeve Ser Guherandina Biha Nanan Destekdar - Capital News Taybetî", "content": "Dimashq - Capital News
\nDirektora Rêxistina Firanên Sûriyê, Mohammad Tarek Al-Sayyadi, vekir ku celebên nanê ku di bazarê de hene, li gorî cureyê arpa û şêwaza bihayê, di sê kategoriyên sereke de ne: nanê destekdar, nanê turîstî û nanê bazirganiyê.
\nLi Capital News de got ku nanê destekdar ji arpa ya herêmî ya ji hêla dewletê ve destekdar tê çêkirin û bi bihayê 4000 lîra sûriyê ji bo yek rûbêt ku 1200 gram e û di nav de 10 parçeyên nanê heye, firotin dike. Nanê turîstî ji arpa ya zero ya ne destekdar tê çêkirin û bi zêdekirina şeker, vanîlya, mahleb, şîr û enzîmanên başkirinê tê zêdekirin û bi bihayê azad di bazarê de firotin dike.
\nAl-Sayyadi diyar kir ku nanê bazirganiyê ji arpa ya zero bê zêdekirinê tê çêkirin, arpa bi bihayê azad tê kirîn û giraniya û bihayê rûbêt ji hêla dewletê ve hatine diyarkirin. Biya rûbêt berê 5000 lîra sûriyê bû, lê niha hate guhertin û bi 5500 ji firan û 6000 ji aliyê firoşkar tê firotin.
\nDirektor hêvî da ku bihayê nanê destekdar û şêwaza firotinê bê guhertin bimîne û diyar kir ku rêxistin hewl dide hemû celebên nanê bi taybetî û bihayê xweş ji bo gelê xwe amadekirin.
", "tags": ["Rêxistina Firanên Sûriyê", "Nanê Destekdar", "Bihayê Nanê", "Dimashq", "Mohammad Tarek Al-Sayyadi"] }, "ru": { "title": "Директор Сирийской пекарни опровергает изменение цены на субсидированный хлеб - эксклюзив Capital News", "content": "Дамаск - Capital News
\nДиректор Сирийского института пекарен Мохаммад Тарек Аль-Сайяди пояснил, что виды хлеба на рынке делятся на три основные категории в зависимости от типа используемой муки и механизма ценообразования: субсидированный хлеб, туристический хлеб и коммерческий хлеб.
\nВ эксклюзивном комментарии для Capital News Аль-Сайяди объяснил, что субсидированный хлеб производится из местной муки, субсидируемой государством, и продается по цене 4000 сирийских фунтов за буханку весом 1200 грамм, содержащую 10 штук. Туристический хлеб изготавливается из несубсидированной муки нулевого сорта с добавлением улучшителей, таких как сахар, ваниль, махлеб, молоко и ферменты, и продается по свободной цене.
\nОн отметил, что коммерческий хлеб производится из муки нулевого сорта без улучшителей, покупаемой по свободной цене без субсидий. Вес и цена буханки определяются государством; ранее цена составляла 5000 сирийских фунтов, недавно была повышена до 5500 в пекарне и 6000 у посредника.
\nДиректор подчеркнул, что цена и механизм продажи субсидированного хлеба остаются без изменений, отметив приверженность института обеспечению граждан всеми видами хлеба с надлежащим качеством и ценой.
", "tags": ["Сирийский институт пекарен", "Субсидированный хлеб", "Ценообразование хлеба", "Дамаск", "Мохаммад Тарек Аль-Сайяди"] }, "fa": { "title": "مدیر مؤسسه نانواییهای سوریه تغییر قیمت نان یارانهای را تکذیب کرد - اختصاصی پایتخت نیوز", "content": "دمشق - پایتخت نیوز
\nمحمد طارق الصیادی، مدیر مؤسسه نانواییهای سوریه، توضیح داد که انواع نان موجود در بازار به سه دسته اصلی بر اساس نوع آرد و مکانیزم قیمتگذاری تقسیم میشوند: نان یارانهای، نان گردشگری و نان تجاری.
\nالصیادی در مصاحبه اختصاصی با پایتخت نیوز بیان کرد که نان یارانهای با استفاده از آرد محلی یارانهای تولید میشود و به قیمت ۴۰۰۰ لیره سوریه برای هر قرص به وزن ۱۲۰۰ گرم و شامل ۱۰ قطعه عرضه میگردد. نان گردشگری از آرد صفر غیر یارانهای ساخته شده و به آن بهبوددهندههایی مانند شکر، وانیل، محلب، شیر و آنزیمهای بهبوددهنده افزوده شده و به قیمت آزاد در بازار عرضه میشود.
\nوی اشاره کرد که نان تجاری از آرد صفر بدون بهبوددهنده تولید میشود که آرد آن به قیمت آزاد و بدون یارانه خریداری میشود و وزن و قیمت قرص توسط دولت تعیین میشود؛ قیمت قبلی ۵۰۰۰ لیره سوریه بود که به ۵۵۰۰ لیره از نانوایی و ۶۰۰۰ لیره از واسطه افزایش یافته است.
\nمدیر مؤسسه تأکید کرد که قیمت و مکانیزم فروش نان یارانهای بدون تغییر باقی میماند و بر تعهد مؤسسه به تأمین انواع نان با کیفیت و قیمت مناسب برای شهروندان تأکید کرد.
", "tags": ["مؤسسه نانواییهای سوریه", "نان یارانهای", "قیمتگذاری نان", "دمشق", "محمد طارق الصیادی"] } }